圣诞节,给家人准备一道美食吧,结合苹果制作

马上就是一年一度的“平安夜”和“圣诞节”了,在西方这样的日子里他们一般吃什么美食了?在今天的美食分享中,将带您制作一道既符合平安夜还适合圣诞节的美食。或许很多朋友会说,我们不过西洋的圣诞节。但是文化的融合既是市场需求,也是一种宗教的包容性。毕竟国内有好多的基督教徒,所以多点理性看待。

在美食的面前,我认为应该摒弃成见专心制作和享用美食。圣诞节除了火鸡,一般还会准备一些饼干、披萨、派等等的美食。所以今天的分享属于其中的一种,派的制作和口味相当的多。但是有一点相同的是外壳一定要酥香,至于怎么做才会好吃。那就看看吧!

步骤1:在准备制作的时候,先制作苹果馅料或者是派皮都可以。在准备炒苹果馅的时候预先准备一点点水淀粉,水淀粉可以使用生粉加水搅拌均匀备用。

步骤2:把苹果清洗干净去除苹果芯,然后改刀切成苹果丁。把黄油倒入不粘锅中融化,再倒入苹果丁进行翻炒。在翻炒的时候加入细砂糖、肉桂粉及柠檬汁,待苹果软化之后关火。待温度稍微下降之后,用一点点的水淀粉勾个薄芡然后备用。

步骤3:把低筋面粉和糖粉过筛入盆中,然后加入室温软化的黄油。戴上一次性手套,把食材搅拌均匀融合。此时的形态为黄色的面絮,然后加入一个鸡蛋继续搅揉成团放入冰箱冷藏20分钟。

步骤4:待冷藏好之后取三分之二擀成薄片,放入酷新怡派盘之中。稍微整理完整去除边角,然后用叉子在派盘底叉出一些孔用于排气。

步骤5:用一张油纸垫在上面,倒入适量的派石压住。放入烤箱中层上下火180度大致烤13分钟,具体时间视自己烤箱特性而定。

步骤8:然后采用先横后竖穿插的形式编织成派皮,并去除多余的边角然后在表面刷上一层薄薄的蛋液。

1、每个人的烤箱特性不一样,文章中的温度和时间桂林民事诉讼必须依照自己的烤箱特性做出适当的调整。

2、苹果馅在炒的时候不要炒过久,还有就是在勾芡的时候必须少许降低一点温度再勾芡(水淀粉量要少)。

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